एग पकौड़ा करी बनाने की रेसिपी हिंदी में

एग पकौड़ा करी

एग पकौड़ा करी

एग पकौड़ा करी

दोस्तों आज हम एग पकौड़ा करी  रेसिपी के बारे में जानने वाले हैं | एग पकौड़ा करी बनाने के लिए क्या-क्या साहित्य लगता है और कैसे बनाते हैं इसके बारे में हम आपको बताएंगे |

एग पकौड़ा करी पकौड़े के लिए सामग्री :

  • आलू -2 उबले हुए
  • अंडे – 2
  • बेसन – 2 चम्मच
  • तेल -फ्राई करने के लिए
  • नमक -स्वाद अनुसार
  • करी के लिए सामग्री
  • प्याज का पेस्ट – 2 चम्मच
  • लहसुन-अदरक की पेस्ट -2चम्मच
  • टमाटर की प्यहरी -2 चम्मच
  • हल्दी पाउडर -1 चम्मच
  • जीरा -1 चम्मच
  • जीरा पाउडर -1चम्मच
  • धनिया पाउडर -1 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर -1 चम्मच
  • गरम मसाला पाउडर 1/2चम्मच
  • तेल – 2 चम्मच
  • धनिया कटी हुई – 2चम्मच
  • नमक

एग पकौड़ा करी रेसिपी बनाने के लिए विधि :

  1. दोस्तों एग पकौड़ा करी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले हमे एक कटोरे लेना है और उसमें दो अंडों को भोड़कर डालें |
  2. फिर उसी कटोरे में उबले हुए और मसले हुए आलू कटी हुई प्याज ,बेसन और नमक डालें |
  3. अब इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स कर ले |
  4. बाद में पेन में तेल गर्म करें ,फिर उसमें चम्मच भर एक अंडे और आलू का पेस्ट डाल दें | और पकोड़ा बनाए |
  5. पकोड़ा को भूरा होने तक तलें |
  6. जब एक बार हो जाने पर पकोड़ों को प्लेट में निकाल कर रख दें |
  7. अब एक पैन में दो चम्मच तेल डालें ,उसमें जीरा डालें फिर प्याज का पेस्ट डाले और मध्यम आंच पर ट्राई करें |
  8. बाद में लहसुन अदरक का पेस्ट डालें और कुछ देर और पकाएं उसके बाद हल्दी ,टमाटर प्यूरी ,लाल मिर्च पाउडर ,धनिया पाउडर ,जीरा पाउडर डालकर चलाएं |
  9. फिर उसमें नमक और गरम मसाला पाउडर डालें |
  10. और आधा कप पानी डालें और मध्यम आंच पर इसे गाढ़ा होने दे |
  11. इसके बाद पकोड़े ध्याखन से डालें जब यह अच्छी तरह से ग्रेवी हो जाए |
  12. तब आंच बंद कर दें |
  13. हमें ग्रीनिश करने के लिए हरी धनिया का इस्तेमाल करना होगा |

इस तरह स्वादिष्ट एग पकौड़ा करी रेसिपी तैयार हो गई है|

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