ओट्स इडली बनाने की रेसिपी हिंदी में

ओट्स इडली बनाने की रेसिपी हिंदी में

ओट्स इडली बनाने की रेसिपी

ओट्स इडली बनाने की रेसिपी

अगर आप ओट्स इडली बनाना चाहते हो तो नीचे दिए गई सामग्री और विधि का पालन करें। ओट्स इडली ज्यादातर दक्षिण भारतीय लोग बनाते हैं |अगर आपको ओट्स इडली नहीं बनानी आती हो तो हम आपको बताएंगे की ओट्स इडली रेसिपी कैसे बनाते हैं।

ओट्स इडली बनाने के लिए सामग्री :

  • 1 – कप उड़द दाल बिना छिलके वाली.
  • 1 – चुटकी हल्दी
  • 1 –  चुटकी बेकिंग सोडा
  • 1 –  छोटा चम्मच राई दाना
  • ½ – कप चना दाल
  • 2  – कप ओट्स.
  • 2  – कप दही
  • कद्दूकस की हुई गाजर दो बड़े चम्मच.
  • बारीक कटा हरा धनिया स्वाद अनुसार नमक
  • बारीक कटी हुई 2 हरी मिर्च
  • तेल

इडली बनाने की विधि :

  1.  रेसिपी  बनाने के लिए सबसे पहले गैस पर कढ़ाई गरम करें। फिर इसमें ओट्स डालकर हल्के ब्राउन होने तक भूनें।
  2. इसके बाद ओट्स को मिक्सर में बारीक पीस लें।
  3. फिर पैन में तेल डालकर गर्म करें। इस मे  उड़द दाल ,चना दाल और  राइदाना  डालकर भुने।
  4. बाद में हरी धनिया, गाजर, हल्दी पाउडर और हरी मिर्च डालकर 1 से 2 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाकर उसके बाद गैस बंद कर दें।
  5. और इसमें में ओट्स, बेकिंग सोडा ,दही और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर ले इस तरह इडली का घोल तैयार करें।
  6. फिर इटली में कर में पानी डालें और इसे गैस पर गरम करने के लिए रख दें। बाद मे सांच में थोड़ा थोड़ा तेल लगाकर चिकना कर लें और इसमें इडली का घोल भर दे।
  7. इसके बाद इटली मेकर को बंद करके कम से कम 15 मिनट तक ही पकाए जब यह अच्छी तरह फूल कर फट जाए तो इडली को मेकर से निकाल कर प्लेट में रखें।
  8. इसी तरह पुरे घोल की इडली बनाले। अब आपकी ओट्स इडली नाश्ते के लिए तैयार है। आप इसके साथ चटनी या फिर सांभर का प्रयोग कर सकते हैं।

इस इस तरह आपकी इडली तैयार हो गई | यह रेसिपी हेल्दी ब्रेकफास्ट मैं खा सकते हैं |

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